Viveri GmbH - Italienische Spezialitäten (dieser Shop richtet sich ausschließlich an Gewerbetreibende)

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Mit Tintenfischfarbe können Sie frischen Nudelteig oder Risotto schwarz einfärben. Die "Tinta de Calamar" wird vom Tintenfisch (Sepia officinalis) bei der Flucht aus einer Drüse ins Wasser gespritzt, um sich "unsichtbar" zu machen. Dosierung für Pasta: 2-5% Tintenfischfarbe auf die Gesamtmenge des Pastateiges, je nach gewünschter Farbintensität. 

Nährwertangaben
je 100 g
Brennwert
210 kJ
50 kcal
Fett
0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Kohlenhydrate
4,7 g
davon Zucker
0,1 g
Eiweiß
7,3 g
Salz
8,3 g

Allergene:
Krustentiere: Spuren 
Milch: Spuren 
(Knollen-)Sellerie: Spuren 
Weichtiere: Enthalten 

Zutaten: TINTENFISCHFARBE, Wasser, Salz, Verdickungsmittel: Natriumcaboxymethylcellulose. Dosierung: 1g /100g Gericht. Zubereitung: Verdünnen und zur Speise hinzufügen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 20 Tagen verbrauchen. Eigenschaften: max. 20mg/kg Gluten, sterilisiert.

Verantwortlicher Unternehmer: NORTINDAL SEA PRODUCTS CL Irunzubi Industrialdea, 4 y 5 20490 Lizartza, Spanien.

Shop richtet sich nur an Gewerbetreibende aus dem Bereich Lebensmittelfachhandel und Gastronomie!

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