Produkt: |
Caputo Rot "Cuoco" Pizzamehl 1 kg Tenero Typ 00 W300 13% |
Artikel-Nr: |
00014270 |
Einheit: |
Stck |
Gebindegröße: |
10 |
Kategorie: |
Getreide Mehl Fertigmehl |
Gewicht: |
1,000 Kg |
Verfügbarkeit: |
Artikel auf Lager
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Aktionen: |
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Preis: |
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Caputo Rot "Cuoco" Pizzamehl 1 kg Tenero Typ 00 W300 13%

Mit dem Caputo Cuoco Pizzamehl Typ 00 gelingt Ihnen Pizza wie in Neapel. Das Mehl zeichnet sich durch einen hohen Glutenanteil aus, der während der Ruhezeit des Teiges über Nacht seine volle Wirkung entfaltet. Dank des hohen Proteingehalts benötigt der Teig eine längere Ruhezeit, was zu einem besonders festen und elastischen Ergebnis führt. So erhalten Sie einen Teig, der sich perfekt für authentische neapolitanische Pizza sowie für eine Vielzahl weiterer herzhafter und süßer Spezialitäten eignet. Der Teig lässt sich nach Wunsch mit Ihren Lieblingszutaten belegen. Inhalt: 1 kg.
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Brennwert | 1491KJ 352kcal |
Fett | 1,5g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,3g |
Kohlenhydrate | 70g |
davon Zucker | 1g |
Eiweiß | 13g |
Salz | 0,018g |
Antimo Caputo S.R.L.
Corso S. Giovanni A Teduccio, 55, 80146 Napoli NA, Italien
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