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Produkt: TK Viveri Pinsa Romana Classic 14 St 250g
Artikel-Nr: 00058589
Einheit: Kt
Gebindegröße: 1
Kategorie: Brot/Pinsa/Pizza& Co TK
Gewicht: 0,285 Kg
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TK Viveri Pinsa Romana Classic 14 St 250g

Leicht zu verwechseln mit dem traditionellen, allseits bekannten Teigfladen aus Italien, ist auch die Pinsa ein Produkt aus dem Land des „Dolce Vita“ – und doch ist die „Pinsa“ so ganz anders…
Größe 37x 19 cm

Unser Pinsa Romana Teig wird nach dem traditionellen Herstellungsverfahren, ganz wie zu ihren römischen Ursprungszeiten produziert. Die schonend-lange und natürliche Sauerteiggärung, liebevolle Handarbeit und die ausschließlich natürlichen, magenschonenden Zutaten verleihen unserem Pinsa Teig seinen unverwechselbaren Geschmack, und seine besonders magenfreundlichen, leichten Eigenschaften. Die fein abgestimmte Mischung aus GVO freiem Weizen, Soja, Reismehl, verschiedenen Kräutern, Salz und Wasser, zusammen mit dem aufwendigen, fast 72-stündigen Gärprozess und der ausschließlich händischen Bearbeitung der Teigkugeln und Fladen, lassen einen Teig entstehen, der nach dem Backen seine typisch lockerfluffige und aussen knusprig-krosse Konsistenz erhält, und zudem leicht verdaulich, fettarm und proteinreich ist.


Nährwertangabenje 100g
Brennwert970KJ
229kcal
Fett2,6g
davon gesättigte Fettsäuren0,6g
Kohlenhydrate42g
davon Zucker0,6g
Eiweiß9,4g
Salz1,6g


Größe 240g   37 x 18 cm


Zubereitung : aufgetrautes Produkt im vorgeheizten Backofen bei ca 280 Grad ca. 4-6 Min backen...je nach Belag

Zutaten Wasser Weizenmeh (Ascorbinbehandelt) l, lievito madre,(getrockneter Weizensauerteig)
Sojamehl, Reismehl Weizenkleber, Malzextrakt (Gerste,Weizen)
Hartweizengrieß, natives Olivenöl extra, Speisesalz,Hefe Enzyme Amylase Aroma


In Umlaufbringer
Viveri GmbH Lahnstr.30 45478 Mülheim a.d.Ruhr


* Die Preise verstehen sich inkl. gesetzlicher MwSt und zzgl. evtl. anfallender Versandkosten und Gebühren


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