Viveri GmbH - Italienische Spezialitäten (dieser Shop richtet sich ausschließlich an Gewerbetreibende)
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Gloria Pecorino Moliterno ca. 3kg
Traditioneller Pecorino aus Schafmilch, hergestellt nach alter Handwerkskunst in Süditalien. Der Pecorino Moliterno reift mehrere Monate und erhält dabei eine bräunliche, rissige Rinde sowie einen festen, elfenbeinfarbenen Teig mit vereinzelter Lochung. Sein Geschmack ist kräftig-würzig mit deutlich wahrnehmbarem Schafmilcharoma und einer feinen salzigen Note. Die Textur ist kompakt, leicht bröckelig und dennoch cremig im Mundgefühl. Ein ausdrucksstarker Käse - ideal als Reibekäse für Pasta, zum Verfeinern von Ofengerichten oder pur zu einem Glas kräftigem Rotwein.
* Die Preise verstehen sich inkl. gesetzlicher MwSt und zzgl. evtl. anfallender Versandkosten und Gebühren
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