Viveri GmbH - Italienische Spezialitäten (dieser Shop richtet sich ausschließlich an Gewerbetreibende)

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In Grünstadt-Asselheim, im Norden der Pfalz, baut die Familie Metzger seit Generationen Wein an. Der kalkhaltige Boden verleiht ihren Weinen Körper, Struktur und feine Finesse - ein Potenzial, das die Metzgers gekonnt ausnutzen. 2010 zog der markante Bulle in ihr Erscheinungsbild ein, was der herausragenden Weinqualität die verdiente Aufmerksamkeit brachte. Mit ihrem Klassifizierungssystem, das Begriffe der Fleischqualität nutzt, werden die besten Weine als "Filet", die mittleren als "Pastorenstück" und die Basisweine als "Flanke" bezeichnet. Jahr für Jahr entstehen so charakterstarke Spitzenweine, die im Gedächtnis bleiben.

A - Filet: Das allerbeste Lesegut, von den besten Reben, von den heraus­ragendsten Lagen mit größter Fürsorge zum Spitzenwein unverkennbarer Herkunft ausgebaut.
B - Pastorenstück: Die Trauben unserer mittleren Kategorie stammen aus sehr guten Lagen und werden in hoher Qualität mit reduzierten Erträgen geerntet. Der Ausbau der Rotweine findet in Barriquefässern statt.
C - Flanke: Dies ist unser Basissegment und zeigt ein hohes Niveau schon beim Einstieg.

Farbe: 
Hellgolden

Aroma
Fruchtige Noten von Holunder, Johannisbeere und Mango.

Geschmack
Ausgewogenes Süße-Säurespiel, lebendige Aromen von Ananas, feine Gerbstoffe und ein erfrischender Nachhall von Zitrusnoten.

Speiseempfehlung
Ein vielseitiger Begleiter, ideal zu leichten Vorspeisen, Geflügel, frischen Sommersalaten oder als Aperitif an warmen Tagen.

Rebsorte: Curvée Weiß

Ursprungsland: Deutschland
Region: Pfalz
Weintyp/Bezeichnung: Weißwein

Enthält Sulfite

Uli Metzger,
Langgasse 34, 67269 Grünstadt-Asselheim

Shop richtet sich nur an Gewerbetreibende aus dem Bereich Lebensmittelfachhandel und Gastronomie!

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