Vigna Madre Kriya Pecorino IGP 0,75 l 12,5 % 2024 - Viveri GmbH

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Produkt:	Vigna Madre Kriya Pecorino IGP 0,75 l 12,5 % 2024
Artikel-Nr:	00007121
Einheit:	Fl
Gebindegröße:	6
Kategorie:	Abruzzen
Gewicht:	1,100 Kg
Verfügbarkeit:	Artikel auf Lager
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Vigna Madre Kriya Pecorino IGP 0,75 l 12,5 % 2024

Der wiederentdeckte Pecorino ist die Rebsorte aus Süditalien, Der Duft dieser Weine ist betörend und hat nichts mit dem gleichnamigen italienischen Schafskäse zu tun. Man vermutet, dass der Name mit den Wanderungen der Hirten und ihrer Schafe in der Region zusammenhängt.

Region: Abruzzen, auf ca. 280 m über dem Meeresspiegel

Rebsorte: 100% Pecorino

Weinbereitung:
Die Reben wachsen nach der traditionellen Pergola Abruzzese und dem Spornkordon-System. Die Lese erfolgt Ende September. Der Ausbau findet im Edelstahltank statt, um die Frische und Frucht zu bewahren.

Farbe:
Helles Strohgelb mit feinen grünlichen Reflexen

Duft:
Ausdrucksstarkes, fruchtiges Bouquet mit Aromen von Nektarinen, reifen Birnen und einem Hauch Zitrus. Begleitet wird das Ganze von mineralischen Noten, die an Torf und Feuerstein erinnern, abgerundet durch feine Kräuternuancen.

Geschmack:
Am Gaumen ausgewogen und angenehm. Die feine Würze steht in schönem Einklang mit der Fruchtsüße - ein harmonischer, frischer Gesamteindruck.

Serviervorschlag:
Ideal als Aperitif oder zu Fischgerichten - ein vielseitiger Begleiter für die leichte Küche.

Enthält Sulfite

Vignamadre - Famiglia di Carlo , Via Stortini, 32   66026 Villa Caldari  Italien

* Die Preise verstehen sich inkl. gesetzlicher MwSt und zzgl. evtl. anfallender Versandkosten und Gebühren

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