Molitoria Pizzasicily Pizzamehl Taomina W330 13,5 % 25 kg - Viveri GmbH

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Produkt:	Molitoria Pizzasicily Pizzamehl Taomina W330 13,5 % 25 kg
Artikel-Nr:	00014243
Einheit:	PS
Gebindegröße:	1
Kategorie:	Getreide Mehl Fertigmehl
Gewicht:	25,000 Kg
Verfügbarkeit:	Artikel auf Lager
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Preis:	Preis / Bestellung bitte einloggen

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Molitoria Pizzasicily Pizzamehl Taomina W330 13,5 % 25 kg

Pizzasicily Taormina Tipo 0 wird aus einer Mischung von EU- und nordamerikanischem Fremdgetreide mit einem höheren Proteingehalt hergestellt, eine grundlegende Eigenschaft für stabile Teige für die Herstellung von Pizzen mit mittlerer bis langer Reifezeit. Es handelt sich um ein ausgewogenes Mehl, das trotz seiner Backstärke die Herstellung der Brote erleichtert. 
Hydration 61 %

Nährwertangaben je 100 g
Brennwert 356 kJ
1510 kcal
Fett 1,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 71,6 g
davon Zucker 1 g
Eiweiß 13,5 g
Salz 0,002 g


Molino San Paolo
di Paolo Gallo & C. S.p.A.

IT 6010 Palazzolo Acreide SR
ITALIEN

* Die Preise verstehen sich inkl. gesetzlicher MwSt und zzgl. evtl. anfallender Versandkosten und Gebühren

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Brennwert	356 kJ 1510 kcal
Fett	1,1 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,2 g
Kohlenhydrate	71,6 g
davon Zucker	1 g
Eiweiß	13,5 g
Salz	0,002 g

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