Blatt Gelatine Silber 1kg Schwein - Viveri GmbH

Viveri GmbH - Italienische Spezialitäten (dieser Shop richtet sich ausschließlich an Gewerbetreibende)

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Produkt:	Blatt Gelatine Silber 1kg Schwein
Artikel-Nr:	00020051
Einheit:	Pk
Gebindegröße:	1
Kategorie:	11 Backzutaten & Schokoladen Co
Gewicht:	1,000 Kg
Verfügbarkeit:	Artikel auf Lager
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Preis:	Preis / Bestellung bitte einloggen

Blatt Gelatine Silber 1kg Schwein

Die Gelatine ist farb- und geruchlos sowie geschmacksneutral und wird aus 100% Schweineschwarten hergestellt. Ihre Gelierkraft wird in Bloom angegeben. Silber (160 Bloom) für Cremes, Mousse, Terrinen, aromatisierte Gelees. 

Anwendung: Anzahl Blätter ca. 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen, leicht ausdrücken. Bei kalten Speisen (auch Sahne) die Gelatine in etwas heißem Wasser oder Alkoholika auflösen, dann nach und nach die kalte Masse in die Gelatine rühren- bitte nie umgekehrt! 

Ewald-Gelatine GmbH
Meddersheimer Straße 50
55566 Bad Sobernheim
Germany
https://www.ewaldgelatine.de/deutsch/kontakt/kontakt.php

* Die Preise verstehen sich inkl. gesetzlicher MwSt und zzgl. evtl. anfallender Versandkosten und Gebühren

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