Viveri GmbH - Italienische Spezialitäten (dieser Shop richtet sich ausschließlich an Gewerbetreibende)

☎ Telefon : 0208 / 3027-037

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Ein traditionell gereifter, dickflüssiger IGP Balsamico mit schönem, ausgewogenem Verhältnis zwischen Säure und Süße. 20 Jahre im Faß gereift. Zum Käse mit Waldfrüchten oder zum Speiseeis bestens geeignet.

Nährwertangaben
je 100g
Brennwert
1475KJ
347kcal
Fett
0g
davon gesättigte Fettsäuren
0g
Kohlenhydrate
81g
davon Zucker
81g
Eiweiß
1,3g
Salz
0,01g


Mariniertes Roastbeef
Für jeweils ca. 6-8 Scheiben:
Roastbeef in dünnen Scheiben vom
Metzger oder selbst gebraten (ggfs.anderen Bratenaufschnitt)
3 EL Olivenöl Viveri 
2 EL Aceto balsamico Anfosso 
2 EL Teriyaki-Sauce 
2-3 Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen
Pfeffersalz Flor con pimientas 
ggfs. 1-2 TL Sweet Chili Sauce 

Aus Olivenöl, Aceto Balsamico, Teriyaki Sauce und nach Geschmack, Sweet Chili Sauce mit einem Schneebesen zu einer homogenen Sauce herstellen und die Roastbeef-Scheiben damit überziehen (je dünner die Scheiben, desto kürzer müssen sie vor dem Verzehr marinieren). Mit etwas Pfeffer + Salz würzen und die Frühlingszwiebel darüber verteilen. Dann zusammen mit Weißbrot servieren oder, dass Fleisch aus der Sauce heben und in Streifen schneiden, wieder mit der Sauce vermengen und
über einen frischen, grünen Salat geben. Dazu am besten ein mild-fruchtiges Dressing aus dem Dream Team Oro nobile (weißer Balsamico) und Olivenöl von Mercato vecchio di Farfa….

Enthält Sulfite

VPE 6 Stck.

Verantwortliches Unternehmen:
Olio Anfosso S.r.l. - via IV Novembre 95 - 52418 Chiusavecchia 

Shop richtet sich nur an Gewerbetreibende aus dem Bereich Lebensmittelfachhandel und Gastronomie!

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