Viveri GmbH - Italienische Spezialitäten (dieser Shop richtet sich ausschließlich an Gewerbetreibende)
☎ Telefon : 0208 / 3027-037
Startseite      Login      Registrieren      Warenkorb
Unsere Öffnungszeiten
☎ 0208 / 3027-037
Mo - Do: 09.00 - 17.00 Uhr
Freitag: 09.00 - 15.00 Uhr
Produktkategorien


Produkt: Negrini Coppa Stagionata "Nastrano" 1,3 kg L 34519 07.07.2020 Mhd 19.03.2019
Artikel-Nr: 00002150
Einheit: kg
Kategorie: Schinken-, Wurstspezialitäten
Gewicht: 1,300 Kg
Verfügbarkeit: Artikel auf Lager
Aktionen: Drucken
Weiterempfehlen
Preis: Preis / Bestellung bitte einloggen
Negrini Coppa Stagionata "Nastrano" 1,3 kg L 34519 07.07.2020 Mhd 19.03.2019

Nach alter Tradition wird das italienische Schweinefleisch in Därme gefüllt und in Netze gehüllt, ähnlich wie Rohschinken zuerst gepökelt und dann luftgetrocknet und mit Zimt verfeinert, allerdings nur für fünf bis sechs Monate. Dabei verliert es etwa 40 % seines ursprünglichen Gewichts. Zur längeren Aufbewahrung wird Coppa in ein mit Weißwein getränktes Tuch gewickelt, was das weitere Austrocknen verhindert und das Fleisch zart hält. Coppa wird vorwiegend sehr dünn geschnitten als Aufschnitt verwendet.
Der Geschmack ist zart-würzig mit nussige-süsslichen Nuancen.


Nährwertangabenje 100g
Brennwert1318KJ
318kcal
Fett25,6g
davon gesättigte Fettsäuren11,3g
Kohlenhydrate0,7g
davon Zucker0,7g
Eiweiß21,1g
Salz4,1g


Schweinenacken "Nostrana" Zutaten: Schweinenacken, Speisesalz, Dextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Natriumnitrit. Kühl lagern

Hersteller 
NEGRINI SALUMI S.P.A. - 28, Via Alberelli - Renazzo - FE


* Die Preise verstehen sich incl. gesetzlicher MwSt und zzgl. evtl. anfallender Versandkosten und Gebühren


Shop richtet sich nur an Gewerbetreibende!
Navigation
Über uns
Newsletter

Warenkorb
Ihr Warenkorb ist leer!

Login
Kd.-Nr.:
Passwort:
Vergessen | Registrieren

Wichtige Informationen
Startseite
Versandkosten & Co.
Kontakt
Hilfe
AGB
Datenschutzerklärung
Information / Art. 13 EU-DSGVO
Impressum


Navigation
Über uns
Newsletter
Wichtige Informationen
Startseite
Versandkosten & Co.
Kontakt
Hilfe
AGB
Datenschutzerklärung
Information / Art. 13 EU-DSGVO
Impressum
Funktionen
Startseite
Login
Registrieren
Warenkorb
© Copyright - VIVERI GmbH | Webshop by DeltaSoft GmbH
Startseite | Versandkosten & Co. | Kontakt | Hilfe | AGB | Datenschutzerklärung | Information / Art. 13 EU-DSGVO | Impressum