Ulmer US Goldmalz 25 kg - Viveri GmbH - Italienische Spezialitäten

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Produkt:	Ulmer US Goldmalz 25 kg
Artikel-Nr:	00005195
Einheit:	Sa
Gebindegröße:	1
Kategorie:	Backbedarfsartikel
Gewicht:	1,000 Kg
Verfügbarkeit:	Artikel auf Lager
Aktionen:	Drucken Weiterempfehlen
Preis:	Preis / Bestellung bitte einloggen

Ulmer US Goldmalz 25 kg

Ulmer Goldmalz sorgt für hervorragende Backergebnisse bei direkter Führung. Die fertigen Backwaren  überzeugen durch hohe Ausbundsicherheit und sehr guten Ofennachtrieb, goldgelbe Krustenfarbe und malzig-aromatischen Geschmack. Geeignet für helles Brot und Pizzateig.

Gerstenmalzextrakt, getrocknet; Zucker; Traubenzucker; Roggenmehl; Gerstenmalzmehl; Emulgator: Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren (E 472e); Stabilisator: Guarkernmehl (E 412); Säureregulator: (Calciumsulfat (E 516), Natriumcarbonate (E 500)); Rapsöl; Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure (E 300); Enzyme.

Nährwertangaben je 100 g
Brennwert 1511 kJ
359 kcal
Fett 7,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 4,7 g
Kohlenhydrate 62,4 g
davon Zucker 40,4 g
Eiweiß 3,4 g
Salz 1,795 g

MeisterMarken - Ulmer Spatz
Mainzer Straße 152-160
55411 Bingen am Rhein

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Brennwert	1511 kJ 359 kcal
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davon gesättigte Fettsäuren	4,7 g
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davon Zucker	40,4 g
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