Subalpino Bresaola geschnitten BOX 500 g - Viveri GmbH

Viveri GmbH - Italienische Spezialitäten (dieser Shop richtet sich ausschließlich an Gewerbetreibende)

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Produkt:	Subalpino Bresaola geschnitten BOX 500 g
Artikel-Nr:	00002170
Einheit:	Pck
Gebindegröße:	10
Kategorie:	Aufschnitt
Gewicht:	0,800 Kg
Verfügbarkeit:	Artikel auf Lager
Aktionen:	Drucken Weiterempfehlen
Preis:	Preis / Bestellung bitte einloggen

Subalpino Bresaola geschnitten BOX 500 g

Sie gehört zu den kalorienärmsten Wurstwaren und ist zugleich sehr reich an Proteinen, Eisen, Mineralsalzen und Vitaminen. Sie ist nahrhaft, geschmacklich ausgewogen und so bekömmlich. 
Die Herstellung von Bresaola hat seit Jahrhunderten Tradition als klassische Konservierungsmethode von rohem Fleisch. Und bis heute hat sich bei der Herstellung von Bresaola im Prinzip kaum etwas geändert: Man pökelt dafür Rindfleisch aus der Keule, gibt es anschließend in Natur- oder Kunstdarm und lässt es insgesamt etwa 2–3 Monate trocknen und reifen.
Für diesen Schinken werden Stücke aus der Rinderhüfte verwendet. Es ist geschmacklich etwas milder und zarter als das Schweizer Bündnerfleisch.  
Bestes argentinisches Rinderfleisch (Hüfte), frei von Fett und Bindegewebe. Delikat gewürzt und luftgetrocknet.

Nährwertangaben je 100 g
Brennwert 634 kJ
151 kcal
Fett 2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,72 g
Kohlenhydrate 0,4 g
davon Zucker 0,4 g
Eiweiß 33,1 g
Salz 4 g

Hauchdünn geschnitten und z.B. angerichtet mit gutem Parmesankäse, Olivenöl und Balsamico ein wahrer Hochgenuss. Auch auf Pizza mit Rucola eine Delikatesse!
Im Salat ,mit Pasta oder als Antipasti/Tapas hervorragend geeignet!

ZUTATEN: Rindfleisch, Salz, Zucker: Dextrose, Saccharose, natürliche
Aromen.

Hersteller
NEGRINI SALUMI S.P.A. - 28, Via Alberelli - Renazzo - FE

* Die Preise verstehen sich inkl. gesetzlicher MwSt und zzgl. evtl. anfallender Versandkosten und Gebühren

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