Produkt: |
Ghidetti Fior di Latte CUBETTATA piccolo DOP 100% Latte Italia 3 kg |
Artikel-Nr: |
00081857 |
Einheit: |
Scha |
Gebindegröße: |
4 |
Kategorie: |
05 Käse |
Gewicht: |
3,100 Kg |
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Ghidetti Fior di Latte CUBETTATA piccolo DOP 100% Latte Italia 3 kg
Halbhartkäse mit gesponnenem Teig, hergestellt aus Vollkuhmilch, mit natürlichem Säuregehalt der Fermentation, der durch die folgenden Phasen erhalten wird: Pasteurisierung und Verarbeitung von Milch, Reifung des Teigs, Spinnen, Formen, Salzen, Trocknen. Das Produkt wird in einer Schutzatmosphäre verpackt.
Die milchweiße Farbe, die faserige Struktur: Er ist die Königin unter den Frischkäsen. Der Mozzarella "Fiordilatte" ist die Speerspitze des Milcherbes ganz Süditaliens. Nach der Spezifikation produziert, trägt es die Bezeichnung TSG (traditionelle Spezialität garantiert). Das Ergebnis ist ein junger und vielseitiger Käse, die perfekte Synthese aus frischer Milch.
Zutaten: Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, mikrobielles Lab, Kulturen
Frischer Pasta-Filata-Käse aus pasteurisierter Kuhmilch.
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Brennwert | 1414KJ 341kcal |
Fett | 27,5g |
davon gesättigte Fettsäuren | 20,4g |
Kohlenhydrate | 0,5g |
davon Zucker | 0,5g |
Eiweiß | 22,5g |
Salz | 1,3g |
Allergene: Milch und Derivate
VPE 4 Stck.
Mild im Geschmack, einzigartig im Aroma und weich-cremig in der Konsistenz.
Produzent Ghirdetti Via Vivaldi, 201, 37050 Isola Rizza VR, Italien
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