Viveri GmbH - Italienische Spezialitäten (dieser Shop richtet sich ausschließlich an Gewerbetreibende)
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Defendi Camembert Buffala 260g
Der Buffalo Camembert ist ein frischer Weichkäse, der in der Lombardei aus 100% pasteurisierter Büffelmilch hergestellt wird. Er hat eine runde Form, ein miclhig weiße Farbe und eine essbare Rinde.Seine cremige Textur und der süßlich-milchige Geschmack sind charakteristisch.Die Büffel-Rinderrasse wird vorwiegend in Italien gezüchtet und dort wegen ihrer Milch hoch geschätzt. Aus ihr werden auch Ricotta, Scamorza, Stracchino , Burrata oder Joghurt hergestellt. Das MHD beträgt nur 21. Tage, der Käse muss gekühlt gelagert und sollte zügig verzehrt werden. Hervorragend pur, kalt oder gebacken. Eignet sich auch zum Fondue , für Pasteten oder auf der Pizza mit würzigem Rohschinken. Zutaten: Pasteurisierte Büffelmilch, Salz, Lab. 3B Latte die Bertoni Florinii C.snc, Via Colognao, 10 I 24053 Brignao Gera D'Adda (BG)
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