Lenotti Le Olle Bardolino DOC superiore 0,75l 14% 2021 - Viveri GmbH

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Produkt:	Lenotti Le Olle Bardolino DOC superiore 0,75l 14% 2021
Artikel-Nr:	00006188
Einheit:	Fl
Gebindegröße:	6
Kategorie:	Veneto
Gewicht:	1,000 Kg
Verfügbarkeit:	Artikel auf Lager
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Lenotti Le Olle Bardolino DOC superiore 0,75l 14% 2021

Produktionsgebiet: Region Venetien. Weinberg La Prà in der klassischen Hügellandschaft des Ostufers des Gardasees, ein Gebiet mit einer alten Weinberufung. Dies wird durch die Tatsache belegt, dass bei jüngsten Ausgrabungen im Weinberg alte Amphoren für Wein aus dem Mittelalter intakt gefunden wurden (heute in einem Museum in Venedig aufbewahrt und damals Olle genannt).

Trauben: Produziert in begrenzten Mengen aus roten Trauben Corvina (65%), Rondinella (25%) und Cabernet Sauvignon (10%).

Der Weinberg "La Prà" mit 5000 Pflanzen pro Hektar wird ausschließlich mit Spalier- und Guyotschnitt bewirtschaftet. Die Produktion beträgt 70

Vinifikationssystem: Die Trauben werden nach der richtigen Reife teils sofort gepresst und teils kurzzeitig gelagert. Die sanfte Pressung mit Walzen erfolgt Ende Oktober und die Rotgärung dauert 8-9 Tage bei kontrollierter Temperatur (ca. 24 ° C.) Mit täglicher Delestage. Die Reifung erfolgt zunächst in thermoklimatisierten Tanks und anschließend in Holzfässern. Die Abfüllung erfolgt kalt in einer sterilen Linie.

Organoleptische Beschreibung: Trockener Wein mit ausgeprägter Konzentration und Charaktertiefe, vollmundig und harmonisch, das Ergebnis der besten Traubenauswahl unseres Weinbergs La Prà“ Der Alkoholgehalt liegt bei knapp 14°C, beispiellose Alkoholwerte für den Bardolino.

Farbe: Violettes Rubinrot.

Bouquet: Weinig, warm, intensiv mit Anklängen von reifen Früchten, würzig und blumig.

Geschmack: Trocken, vollmundig, harmonisch und robust.

Serviertemperatur: Bei Raumtemperatur (18 ° C) servieren

Lagerung: Es kann 3-4 Jahre gealtert werden. Kühl, trocken und dunkel lagern.

Gastronomische Empfehlungen: Wein zu Braten, gegrilltem Fleisch und reifem Käse.

Lenotti Via S.Cristina, 1 - 37011 Bardolino - VR

* Die Preise verstehen sich inkl. gesetzlicher MwSt und zzgl. evtl. anfallender Versandkosten und Gebühren

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