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Produkt: Vitali Prosciutto di Parma DOP Cl.Ris. 20 Mon ca 8 kg Adobbo
Artikel-Nr: 00002161
Einheit: kg
Gebindegröße: 1
Kategorie: 04 Salumi & Prosciutto & Salsiccia
Gewicht: 1,000 Kg
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Vitali Prosciutto di Parma DOP Cl.Ris. 20 Mon ca 8 kg Adobbo

Ein original Parmaschinken, 24 Monate gereift, wobei hier die Schwarte gründlich gereinigt/gesäubert wird. 

Frische Schweinekeulen aus Zuchtbetrieben und Schlachthäusern, die vom Consorzio del Prosciutto di Parma (aus Friaul – Julisch Venetien, Veneto, Emilia Romagna, Lombardei, Piemont, Toskana, Umbrien, Abruzzen, Latium, Molise) anerkannt sind. Die Mindestdauer des Produktionszyklus beträgt für die Reifung zur DOP-Güteklassifizierung 12 Monate. 


Nährwertangabenje 100g
Brennwert607KJ
145kcal
Fett3,9g
davon gesättigte Fettsäuren0g
Kohlenhydrate0g
davon Zucker0g
Eiweiß27,5g
Salz5,5g


Charakteristiken: Schinken ohne Knochen, ohne Pfote und mit Speckschwarte, von rosa-bräunlicher Farbe.

Durchschnittliches Gewicht: von 8 bis 9 kg.
Lagerung: Das noch nicht angeschnittene Stück an einem frischen Ort bei einer Temperatur bis 20 °C lagern; ansonsten gekühlt (bei max. 8 °C ) aufbewahren und die Schnittstelle mit Lebensmittelfolie bedecken. 

Firmensitz und Produktionsstätte:
Via Gemona, 1 - 33038
San Daniele del Friuli (UD)


* Die Preise verstehen sich inkl. gesetzlicher MwSt und zzgl. evtl. anfallender Versandkosten und Gebühren


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