Produkt: |
Negrini Mortadella"Olimpica" ca. 3kg mezza s/v |
Artikel-Nr: |
00002160 |
Einheit: |
kg |
Gebindegröße: |
2 |
Kategorie: |
04 Salumi & Prosciutto & Salsiccia |
Gewicht: |
3,000 Kg |
Verfügbarkeit: |
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Negrini Mortadella"Olimpica" ca. 3kg mezza s/v
Negrini Mortadella Olimpica 1/2 St m. Pistazien
Mortadella ist eine italienische Wurstspezialität aus feinst geschnittenem Schweinefleisch, das mit Salz, Pfeffer, Zucker und groben, fetten Speckwürfeln in Kunst- oder Naturdärmen zu großen Würsten von bis zu 100 kg geformt und in speziellen Heißluftöfen bei 90 °C gegart wird. Es gibt Varianten, die zusätzlich Pistazien oder weitere Gewürze enthalten.
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Brennwert | 1206KJ 288kcal |
Fett | 25g |
davon gesättigte Fettsäuren | 8,3g |
Kohlenhydrate | 0g |
davon Zucker | 0g |
Eiweiß | 15,7g |
Salz | 2,4g |
Zutaten:
Schweinefleisch, Schweinedarm, Speisesalz, Sacharose, natürliche Aromastoffe, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Gewürze, Konservierungsstoff (Natriumnitrit).
Nicht nur klassisch als Brotbelag, sondern auch in feinen Würfeln geschnitten zum Aperitif. Auch für Aufläufe und Sugos ist die Mortadella eine vielseitig einsetzbare Spezialität.
Allergen: Nüsse
Hersteller
NEGRINI SALUMI S.P.A. - 28, Via Alberelli - Renazzo - FE
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