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Produkt: TK Garnelen Arg. Rotgarnele Wildfang o.K/ m S 8/12 1 Kg 800 g
Artikel-Nr: 00590063
Einheit: Btl
Kategorie: Fisch
Gewicht: 1,000 Kg
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TK Garnelen Arg. Rotgarnele Wildfang o.K/ m S 8/12 1 Kg 800 g

Die Argentinische Rotgarnele verdankt ihren Namen ihrer roten Schale. Das weiße, zarte Fleisch schmeckt würzig-nussig und leicht süßlich. Sie wird wild vor der Patagonischen Küste Argentiniens gefangen mit Hilfe von schonenden Schleppnetzen, die nicht am Boden aufliegen, sondern schweben. 

Sie eignen sich hervorragend für Pfannengerichten, gegrillt oder auch in fruchtig-scharfen Currys. Auch beim Würzen der Argentinischen Rotgarnelen sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Mediterrane Kräuter eigenen sich genauso gut wie asiatische oder orientalische Gewürze. 

Die Argentinischen Garnelen wurden bereits geschält, dass bedeutet sie wurden bereits entdarmt und der Rückenpanzer wurde vollständig entfernt. Dies erleichtert die spätere Zubereitung erheblich. 

Text (Deutsche See)

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