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Produkt: Küchenmeister Dinkelmehl Type 630 1 kg
Artikel-Nr: 00005205
Einheit: Pk
Kategorie: Mehle
Gewicht: 1,000 Kg
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Küchenmeister Dinkelmehl Type 630 1 kg

Dinkelmehl Type 1050 wird aus hochwertigen Dinkelsorten hergestellt. Der angenehme Geschmack und die gute Verträglichkeit machen das Dinkelmehl zu einer Bereicherung der täglichen Ernährung. Sie können es verwenden wie Weizenmehl der Type 405. Es eignet sich ideal zur Herstellung von Hefegebäck, Kuchen und Teigwaren.

"In keinem anderen Getreide stecken so viele gesunde Nährwerte wie im Dinkel. Der Gesamteiweißgehalt beträgt beim Dinkel stolze 11 Prozent und zwar in Form von hochwertigem Eiweiß der acht essentiellen Aminosäuren.
Der hohe Ballaststoffgehalt wirkt sättigend und mit einem Fettgehalt von 2,4 Gramm pro 100 Gramm eignet sich die Verwendung eines guten Dinkelmehls auch für Figurbewusste. Phosphor, Vitamine  insbesondere B-Vitamine -, Kieselsäure, Zink, Mangan und Kupfer finden sich in dem gesunden Korn, um nur einige zu nennen."
Quelle  https://gutemehle.info/allgemein/

Gluten: häufige Bezeichnung auch Klebereiweiß

je 100g
1496KJ
349kcal
1,3g
0,4g
70g
7g
15g
0g
In Umlaufbringer Viveri GmbH


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