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Produkt: Callebaut Callets Dekormasse Lemon 2,5 kg
Artikel-Nr: 00044559
Einheit: Btl
Kategorie: Schoko & Backzutaten
Gewicht: 2,500 Kg
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Callebaut Callets Dekormasse Lemon 2,5 kg

Frische grüne Farbe und cremiger Geschmack mit einem ausgeprägtem, fruchtigen Zitronengeschmack.
Zu verwenden wie normale weiße Schokolade. Zum Überziehen, Formen, Eintauchen, Verzieren oder Aromatisieren.

Lemon Callets™ sind zu 100% aus AZO-freien Farben hergestellt.

Zutaten:
Orangefarbige Zuckerware auf Kakaobutterbasis. Zucker, 29% Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Farbstoff: E 160e, natürliches Vanillearoma. Erwärmen Sie die Kuvertüre auf +40°C/+45°C. Lassen Sie sie dann auf +27°C unter regelmäßigem Rühren herunterkühlen. Erhöhen Sie danach die Temperatur auf +28°C/+29°C. Trocken und kühl bei 12 - 20°C lagern.

Enthält: MILCH, SOJABOHNEN

Verantwortlicher Unternehmer:
Barry Callebaut AG (Head Office)
Westpark
Pfingstweidstrasse 60
8005 Zurich
Switzerland 


* Die Preise verstehen sich incl. gesetzlicher MwSt und zzgl. evtl. anfallender Versandkosten und Gebühren


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