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Produkt: Vitali Prosciutto CRUDO "Mattone" BOX geschnitten 12-16 Mon. 500g glutenfrei Mhd 19.09.2020
Artikel-Nr: 00020112
Einheit: Pk
Kategorie: Schinken-, Wurstspezialitäten
Gewicht: 0,500 Kg
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Vitali Prosciutto CRUDO "Mattone" BOX geschnitten 12-16 Mon. 500g glutenfrei Mhd 19.09.2020

Der Rohstoff wird sorgfältig ausgewählt und nur der Kern des Schenkels mit dem richtigen Verhältnis zwischen dem fetten und dem mageren Teil wird zur Herstellung dieser Spezialität genutzt.

Die Verarbeitung erfolgt sorgfältig und handwerklich. Nur so ist es möglich, dem Produkt einen Geschmack und ein Aroma zu verleihen, die ihn einzigartig machen. Aus den Keulen schwerer italienischer Schweine, mindestens 14 Monate gereift, ohne Schwarte und Eisbein (geringer Aufschnittverlust), vor dem Reifeprozeß in eine Kachelform (Mattone) gepresst zarter Biss, milder Geschmack. 
je 100g
939KJ
225kcal
12,5g
4,4g
0,5g
0g
27,5g
5,7g
VPE 4 Stck. Verantwortliche Produzent Vitali S.p.A via Passo Brasa 28 40034 Castel d'Aiano


* Die Preise verstehen sich incl. gesetzlicher MwSt und zzgl. evtl. anfallender Versandkosten und Gebühren


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