Viveri GmbH - Italienische Spezialitäten (dieser Shop richtet sich ausschließlich an Gewerbetreibende)
☎ Telefon : 0208 / 3027-037
Startseite      Login      Registrieren      Warenkorb
Unsere Öffnungszeiten
☎ 0208 / 3027-037
Mo - Do: 09.00 - 17.00 Uhr
Freitag: 09.00 - 15.00 Uhr
Produktkategorien


Produkt: Ghidetti Parmigiano Reggiano 18 Mon. DOP MEZZA 1/2 Laib ca. 19 kg
Artikel-Nr: 00006201
Einheit: kg
Gebindegröße: 1
Kategorie: 05 Käse
Gewicht: 1,000 Kg
Verfügbarkeit: Artikel auf Lager
Aktionen: Drucken
Weiterempfehlen
Preis: Preis / Bestellung bitte einloggen
Zum Vergrößern auf das Bild klicken
Ghidetti Parmigiano Reggiano 18 Mon. DOP MEZZA 1/2 Laib ca. 19 kg

Parmigiano Reggiano ist ein Extrahartkäse, dessen Herstellung streng
durch ein Konsortium in der Region Reggio Emilia überwacht wird. Diesem
Konsortium unterstehen 950 Käsereien aus 5 Regionen. Parmigiano
Reggiano darf nur aus Rohmilch und auch nur vom 1. April bis zum 11. November hergestellt werden. Die Milch darf nur von Kühen kommen, die mit Gras und Heu gefüttert werden. Für 1kg Käse werden 16 l Milch benötigt, für einen ganzen Laib ca. 570 l ! Vor allem als würziger Reibekäse in italienischen Pasta-Gerichten bekannt, wird er auch gerne in dünnen
Blättchen über gedünstetes oder gekochtes Gemüse wie Spargel oder Fenchel gehobelt. Hauptbestandteil des Carpaccio! Auch pur, in Stückchen gebrochen und mit Honig oder Marmelade bestrichen oder mit etwas gutem Aceto Balsamico besprüht, wird er gerne verzehrt.


Nährwertangabenje 100g
Brennwert1671KJ
402kcal
Fett30g
davon gesättigte Fettsäuren20g
Kohlenhydrate0g
davon Zucker0g
Eiweiß32g
Salz1,6g


Allergene: Milch

Produzent Ghirdetti  Via Vivaldi, 201, 37050 Isola Rizza VR, Italien


* Die Preise verstehen sich inkl. gesetzlicher MwSt und zzgl. evtl. anfallender Versandkosten und Gebühren


Shop richtet sich nur an Gewerbetreibende aus dem Bereich Lebensmittelfachhandel und Gastronomie!
Online-Katalog
Navigation
Online-Katalog
Newsletter

Warenkorb
Ihr Warenkorb ist leer!

Login
Kd.-Nr.:
Passwort:
Vergessen | Registrieren

Wichtige Informationen
Startseite
Versandkosten & Co.
Kontakt
Hilfe
AGB
Datenschutzerklärung
Information / Art. 13 EU-DSGVO
Impressum


Navigation
Online-Katalog
Newsletter
Wichtige Informationen
Startseite
Versandkosten & Co.
Kontakt
Hilfe
AGB
Datenschutzerklärung
Information / Art. 13 EU-DSGVO
Impressum
Funktionen
Startseite
Login
Registrieren
Warenkorb
© Copyright - VIVERI GmbH | Webshop by DeltaSoft GmbH
Startseite | Versandkosten & Co. | Kontakt | Hilfe | AGB | Datenschutzerklärung | Information / Art. 13 EU-DSGVO | Impressum