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Produkt: Negrini Mortadella Bologna IGP mit Pistazien ca. 9 kg
Artikel-Nr: 00002163
Einheit: kg
Kategorie: Schinken-, Wurstspezialitäten
Gewicht: 1,000 Kg
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Negrini Mortadella Bologna IGP mit Pistazien ca. 9 kg

Mortadella ist eine italienische Wurstspezialität aus feinst geschnittenem Schweinefleisch, das mit Salz, Pfeffer, Zucker und groben, fetten Speckwürfeln in Kunst- oder Naturdärmen zu großen Würsten von bis zu 100 kg geformt und in speziellen Heißluftöfen bei 90 °C gegart wird.

Zutaten:
Schweinefleisch, Schweinedarm, Speisesalz, Sacharose, natürliche Aromastoffe, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Gewürze, Konservierungsstoff (Natriumnitrit).

je 100g
1206KJ
288kcal
25g
8,3g
0g
0g
15,7g
2,4g
Durchmesser 21 cm Hersteller NEGRINI SALUMI S.P.A. - 28, Via Alberelli - Renazzo - FE


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