Tacchino Gavi di Gavi Cortese DOCG Piemont 0,75 l 12,5% 2022 - Viveri GmbH

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Produkt:	Tacchino Gavi di Gavi Cortese DOCG Piemont 0,75 l 12,5% 2022
Artikel-Nr:	00006262
Einheit:	Fl
Gebindegröße:	6
Kategorie:	Piemont
Gewicht:	0,750 Kg
Verfügbarkeit:	Artikel auf Lager
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Tacchino Gavi di Gavi Cortese DOCG Piemont 0,75 l 12,5% 2022

Es sind die Geschwister Romina und Alessio Tacchino, die heute die ganze Produktion des Weingutes fuehren. Dank der neuen Technologien im Anbau, der fachmaennischen Beratung waehrend der Weinherstellung, der wiederholten und strengen Kontrolle der Flaschenabfuellung bis hin zum Verkauf, haben heute die Tacchinos dem von der Tradition schon anerkannten Wein Wert zugebracht. Mit der Lehre ihrer Vorfahren, die als erste Weinbauern die Seele dieses Weingebiets entdeckt haben, wussten die Geschwister, die Tradition in die Zukunft zu projezieren, so dass heute auch andere Weine neben den traditionellen stehen: Sie sind vielleicht nur dem Eingeweihten bekannt und trotzdem Sind sie wie die alten in der Farbe, Sowie im Duft und Geschmack unverwechselbar

Erste Produktionsjahrgang: 1998 
Rebsorte: Cortese von Gavi  
Lange der Weinberge: Vorwiegend suedlich  
Höhe 310-350 Meter ue.d.M  
Art des Bodens: Lehmig-mergelig  
Erziehungsmethode:  Guyot, 4200 Plazen pro Hektar  
Durchschnittsalter der Weinreben: 25 Jahre  
Ertrag pro Hektar: 80 q  
Zeit der Traubenernte:  Erste Oktoberwoche  
Gärung: 36 Stunden Mazeration in Edelstahlbehältern bei 18°C 
Dauer der Gärung und Mazeration: Drei Wochen  
Malein-milchgaerung: ja  
Reifeprozess: Mindestens 3 Monate in Flaschen  
Alkohol: 12,5%Vol 

100% Cortese di Gavi

Enthält Sulfid

VPE 6 Stck.

Azienda Vitivinicola Luigi Tacchino
Via Martiri della Benedicta, 26 
15060 Castelletto d'Orba - Alessandria, Piemonte - Italia

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