Librandi Ciro rosato Gaglioppo DOC Kalabrien 0,75 l 13% 2022 - Viveri GmbH

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Produkt:	Librandi Ciro rosato Gaglioppo DOC Kalabrien 0,75 l 13% 2022
Artikel-Nr:	00081009
Einheit:	Fl
Gebindegröße:	6
Kategorie:	Kalabrien
Gewicht:	0,750 Kg
Verfügbarkeit:	Artikel auf Lager
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Librandi Ciro rosato Gaglioppo DOC Kalabrien 0,75 l 13% 2022

Die Kellerei Librandi hat ihren Sitz in Cirò Marina, einem sonnigen, an der kalabrisch-ionischen Küste gelegenen Städtchen, in der Nähe des Punta Alice (am südliches Kap des Golfes von Tarent). Dieses Gebiet bringt wegen seiner lehmhaltigen Erde und der günstigen geografischen
Lage zwischen Bergen und Meer sowie den idealen Temperaturschwan-
Librandi - Kalabrien kungen zwischen Tag und Nacht einen
natürlichen Hang zur Weinkultur mit sich. Die seit 4 Generationen mit dem Weinanbau beschäftigte Familie Librandi baut hier derzeit 8 Rebsorten an, allen voran sei hier die Gaglioppo-Rebe (auch als -schwarzer Prinz- bekannt) erwähnt, die als Ruhm der gesamten Region bezeichnet
wird.

Name des Weines: Cirò rosato Doc 
Produktionsgemeinde: Cirò, Cirò Marina und Crucoli
Produktionsregion: Kalabrien
Trauben: 100% Gaglioppo 
Typologie des Bodens: tonhaltig, kalkhaltig
Kultivierungssystem und Bepflanzungsdichte: Alberello, 5000 Pflanzen pro Hektar
Ertrag der Traubenernte pro Hektar: 90 Dezitonnen - 65 Hektoliter
Zeit der Weinlese: zweite Septemberhälfte bis Anfang Oktober
Weinherstellung: in thermoklimatisiertem Stahl mit sanfter Pressung der Trauben und kurzem Aderlass nach 12 Stunden Einlegen in Kontakt mit Tresterschnaps
Verfeinerung: in Stahl, mit einer kurzen Aufbewahrung in Flaschen vor der Vermarktung
 Zahl der jährlich produzierten Flaschen: 360.000
Optimale Zeit für den Konsum des Weines: Bis zu drei Jahre, aber es empfiehlt sich, ihn jung zu trinken, um das köstliche Aroma besonders zu würdigen.

Gastronomische Verbindungen: Harmoniert hervorragend mit Wurstwaren und kalten Vorspeisen (perfekt zu “mit Parmesankäse überbackenen Auberginenscheiben“). Optimal für die Zubereitung von geschmortem oder gegrilltem Fisch, von Grillgerichten (Fleisch, Geflügel), von pikanten Gerichten und von Kaninchen nach Jägerart

Enthält Sulfite

VPE 6 Stck.

Librandi   
Antonio & Nicodemo S.p.A. -S.S. 106 – C.da S. Gennaro - 88811 Cirò Marina (KR) - P.IVA 01494560798

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