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Produkt: Subalpino Spianata Calabrese "piccante" 2,5 kg
Artikel-Nr: 00002144
Einheit: kg
Gebindegröße: 6
Kategorie: 04 Salumi & Prosciutto & Salsiccia
Gewicht: 1,000 Kg
Verfügbarkeit: Artikel auf Lager
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Subalpino Spianata Calabrese "piccante" 2,5 kg

Zur Herstellung beider Spianatas wird Schweinefleisch mit Speck grob gewolft, mit Salz, grobem schwarzem Pfeffer und meistens mit Knoblauch gewürzt und in Naturdärme gefüllt. Anschließend werden die Würste in einer rechteckige, längliche Form gepresst, was der Spianata ihre typische Blockform gibt. Die Spianatas werden dann einen Monat und länger luftgetrocknet.

Spianata Romana (Art-Nr 2143) und Spianata Calabrese unterscheiden sich in ihrer Würzung: Während die Spianata Romana eher mild schmeckt, wird die Spianata Calabrese mit reichlich scharfen roten Chilischoten aus Kalabrien und gelegentlich auch mit Fenchelsamen gewürzt. Der Chili gibt der Spianata Calabrese nicht nur eine rote Farbe, sondern auch einen feurig-scharfen Geschmack.

100% Ital.Schweinefleisch & glutenfrei


Nährwertangabenje 100g
Brennwert1467KJ
351kcal
Fett30g
davon gesättigte Fettsäuren10g
Kohlenhydrate1g
davon Zucker0g
Eiweiß21g
Salz1,3g


Servieren Sie die Spianata dünn aufgeschnitten zum Glas Rotwein, genießen Sie sie auf Ihrer Pizza oder belegen Sie weiche Tramezzini-Sandwiches damit!

Diese feurige kalabrische Spezialität mit frischen Peperoncini und ganzen Pfefferkörnern ist köstlich auf Bruschetta oder Piadina oder auch gewürfelt in Suppen, Soßen oder Eintöpfen.
Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Aromen, Gewürze, Calabr, Chilis. Antioxidationsmittel: E301, Konservierungsstoffe: E252, E250.

Gluten, Laktose und Allergenfrei.

Hersteller: SALUMIFICIO SUBALPINO S.p.A.
Via Cortemilia, 92/A Fraz.Ricca – 12055 Diano d’Alba (CN) Italia


* Die Preise verstehen sich inkl. gesetzlicher MwSt und zzgl. evtl. anfallender Versandkosten und Gebühren


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